电子信息工程专业于2007年经省教育厅批准设立，同年9月开始招生。2012年加入“省卓越工程师教育培养计划”并获省高校本科重点专业类建设项目，2018年通过工程教育专业认证， 2019年被确定为省高校一流本科专业并同步开展省特色专业建设，2020年获批国家一流专业建设点并同步开展江苏高校品牌专业建设，2023年获批江苏省产教融合品牌专业。
本专业拥有43名专职教师，博士学位占比60% 以上，高级职称27人。专业现有省级实验示范中心 2 个，江苏省电子设计与制造实训中心 1 个，专业实验室面积约 5378平方米，有各类实验设备 4992 台套。建成校企联合共建的实验室 9个，校外工程实践教育基地 33 个。
专业以学科竞赛为抓手，增进学生专业学习兴趣。依托学院创新平台，每年组织学生参加与专业相关的十多项排行榜赛事，参赛人数多，受益面广。本专业现有在校生357名，就业率稳定在95%以上，毕业学生多数进入长三角地区电子信息产业相关企事业单位工作。就业质量高，专业对口率高。
培养目标：电子信息工程专业主要研究信息获取与处理的基本原理与方法、电子设备与信息系统的设计、开发、应用和集成，是集现代电子技术、信息技术、通信技术于一体的宽口径专业。其相关应用领域包括嵌入式智能设备、传感器及网络、智能家居及通信领域等。
主要课程：电子信息工程专业导论、大学计算机素养（人工智能）、电路分析基础、模拟电子技术、数字电子技术、信号与系统、通信原理、电磁场与电磁波、数字信号处理、程序设计基础(C 语言) 、嵌入式系统设计、数字图像与机器视觉、python高级数据分析与机器学习、通信电子线路、电子测量与虚拟仪器、微控制器原理与应用、传感器原理与应用、工程制图、电子线路 CAD、工程伦理与工程项目管理、FPGA数字系统设计、专业综合性工程实践等。
就业方向：从事智能设备和信息系统的设计、开发、测试、系统集成和维护等工作。从事电子信息生产与应用领域中电子设备的质量监督、运行维护工作。从事电子信息类高技术企业的技术管理和技术服务工作。在各类学校及科研院所从事相关的教学、科研等工作；也可继续攻读本专业或相关专业的硕士学位。随着人工智能、大数据、集成电路、移动通信、物联网、无人驾驶等新一代电子信息产业的发展，电子信息工程专业将有更加美好的就业前景。
